Bosnie-Herzégovine La Bosnie-Herzégovine est le pays de culture orientale le plus occidental. Les mosquées côtoient ici la synagogue et les églises orthodoxes et catholiques. Cela confère au pay.. Lire plus

La Bosnie-Herzégovine, une république située au sud-est de l'Europe, est issue du démembrement de l'ancienne Yougoslavie. Le nord du pays est surtout plat et le centre ouest accidenté. Les plus hautes montagnes se trouvent au sud et à l'est avec le mont Maglic le plus haut sommet culminant à 2386 mètres à la frontière du Monténégro.

Le pays possède de nombreuses forêts et une nature intacte. Vous pouvez découvrir la beauté de cette nature dans quatre parcs naturels: Sutjeska, Kozara, Hutovo Blato et Vrelo Bosna. Sutjeska se trouve à l'est près de la plus haute montagne Maglic à la frontière du Monténégro. Dans ce parc se trouve une des dernières forêts primaires d'Europe. Le parc est aussi connu pour les combats qui y ont eu lieu pendant la deuxième guerre mondiale, commémorés par un grand monument. Le parc Hutovo Blato est célèbre pour ses plus 250 sortes d'oiseaux.

A l'ouest le canoë et le rafting sur les rivières Una et Sana jouissent d'une grande popularité. Le pays possède aussi un petit bout de côte d'une longueur de 22 kilomètres. Elle se trouve au sud de la ville Neum. Le soleil y brille la plupart de l'année et la belle plage ne manque pas de facilités telles que hôtels, restaurants et bars. Les prix sont encore moins élevés qu'en Croatie. En plus de la marche, du canoë et du rafting vous pouvez pêcher et faire de l'alpinisme. Il est idéal de pêcher dans les lacs Jablanicko Jezero et Boracko Jezero. L'hiver en Bosnie-Herzégovine vous pouvez même pratiquer des sports d'hiver autour de la capitale Sarajevo.

Bien que la dernière guerre ait causé de nombreux dommages, beaucoup de nouvelles constructions ont vu le jour et le pays travaille durement à la reconstruction. La capitale Sarajevo se trouve près du centre géométrique de la Bosnie-Herzégovine. La plus grande partie de la ville est bâtie au fond de la vallée de Sarajevo: une petite plaine à 500 mètres au-dessus du niveau de la mer, entourée de montagnes. La ville compte plus de quatre-vingts mosquées. Outre Sarajevo, Bihac et Mostar sont des villes très populaires. Medjugorje est également un lieu de pèlerinage attirant beaucoup de touristes.

La cuisine Bosniaque comprend beaucoup de plats consommés dans d'autres pays des Balkans comme la Sopska salata, le Zeljanica, le Cevapcici et le Burek. La Sopska salata est une salade au fromage de chèvre, tomates, poivron, concombre et oignon. Le Cevapcici est composé de petites saucisses à la farce épicée. Le Zeljanica est un feuilleté aux épinards et à la feta et le Burek un feuilleté à base de viande hachée épicée.

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